INGREDIENTES
ð
Carne picada de pollo
la pulpa del calabacín
arroz
huevo
tomate frito
queso para gratinar
sal pimienta negra molida
aceite
cebolla
ELABORACIÓN
ð
En una cacerola ponemos aceite y ponemos una cebolla mediana picada y la vamos pochando hasta ver que esta blandita a
continuación ponemos la carne picada la que veamos que vamos a necesitar para el relleno salpimentada , cuando veamos que esta frita junto con la cebolla , ponemos la pulpa del calabacín hasta ver que esta cocido , después le ponemos un poco de arroz que tenemos cocido para hacerlo a la cubana , mezclamos todo bien y le añadimos tomate frito , dejamos un rato a fuego lento , apartamos y vamos rellenando el calabacín al final volvemos a poner arroz con un huevo frito , ponemos queso de gratinar y al horno hasta verlo gratinado , delicioso
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