µ MAGDALENAS DE PUEBLO µ

INGREDIENTES

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3 huevos

200 gr. de azúcar

250 ml de leche

225 de aceite de oliva suave

ralladura de 1 limón

375 gr. de harina

1 sobre de levadura Royal

pizca de sal

PREPARACIÓN

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En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y con las varillas eléctricas o a mano batimos hasta que estén esponjosos y doble de volumen .

A continuación le añadimos la ralladura de limón mezclamos añadimos la leche y el aceite , mezclamos muy bien , poco a poco la harina tamizada con la levadura y pizca de sal 

cuando este todo bien integrado con movimientos envolventes metemos el bol en el frigorífico durante una hora , pasado el tiempo   vamos llenando las cápsulas le ponemos una poca de azúcar  y las metemos en el horno ya caliente a 220º  comprobamos cuando se ponen doraditas 

deliciosas magdalenas  , sacadas de cocineraymadre