⋩ ⋨ PATATAS REVOLCONAS ⋩ ⋨

INGREDIENTES

⋩ ⋨

3 patatas medianas

150 gr. de bacón en lonchas

unas hojas de laurel

pimentón dulce

aceite , sal , pimienta

ELABORACIÓN

⋩ ⋨

Ponemos a cocer las patatas con sal y unas hojas de laurel

cuando veamos que están cocidas apartamos dejamos enfriar 

las pelamos y las chascamos un poco con un tenedor , en una sartén  ponemos unas gotas de aceite y el bacón cortado

vamos dorándolo , cuando veamos que esta crujiente le añadimos media cucharada de pimentón dulce mezclamos muy bien , añadimos  las patatas chascadas mezclando todo muy bien sino gusta tan seco añadir unas cuantas cucharadas de caldo 

yo le puse caldo de puchero que tenia, quedan muy sabrosas 

receta de enriquechef