♣♣ POLLO AL LIMÓN ESTILO CHINO ♣♣

INGREDIENTES

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3 medias pechugas cortadas en tiras

PARA MARINAR LA CARNE

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2 cucharadas de salsa de soja

sal , pimienta negra molida

PARA EL REBOZADO

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2 huevos

60 gr. de maizena

1 cucharadita de levadura Royal

aceite virgen para freír

PARA LA SALSA

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80 gr. de azúcar

250 gr. de caldo de pollo , el mio casero

20 gr. de maizena

50 gr. de zumo de limón

pizca de sal

ELABORACIÓN EN THERMOMIX

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Una vez que tengamos la carne echa tiras la salpimentamos y las ponemos en un bol con las dos cucharadas de la salsa de soja mezclándola  muy bien dejamos en reposo una media hora .

En el vaso de la thermomix ponemos los ingredientes para el rebozado mezclando 5 segundos vl. 5, ponemos esta mezcla en un bol pequeño para luego ir rebozando las tiras de pollo .

Pasado la media hora ponemos una sartén con aceite y vamos pasando las tiras de pollo por la mezcla y las vamos friendo cuando estén todas hacemos la salsa en la thermomix , poniendo todos los ingredientes en el vaso mezclando 10 segundos vl , 4

programamos 7 minutos , varoma , vl. 2   , terminado ponemos las tiras de pollo en una sartén pero sin aceite y le echamos la salsa encima mezclamos y dejamos unos minutos , si queremos mas salsa echarle algo mas de caldo , acompañar con un arroz a la cubana 

queda muy delicioso de velocidadcuchara